La Paz, 05 de mayo de 2023.-

La Organización Internacional para las Migraciones (OIM) en Bolivia y la Fundación Scalabrini Bolivia (FUSB) inauguraron el patio de comidas 'Estación de Sabores', en un acto con la presencia de autoridades y representantes de organizaciones de la sociedad civil, familias migrantes y miembros de la comunidad de acogida.

En el evento, la Jefa de Oficina de la OIM Bolivia, Pamela Fernández, y el Director de la FUSB, Padre Ildo Griz, destacaron el esfuerzo interinstitucional conjunto en el diseño y ejecución del proyecto, que apoya a emprendimientos gastronómicos de personas migrantes en la ciudad de La Paz. Además de favorecer la inclusión social, económica y cultural de la población migrante, el patio de comidas contribuirá al desarrollo local, a través de la provisión de servicios y la generación de empleos.

El proyecto fue desarrollado a lo largo de un año a partir de un plan de negocios. Durante este tiempo, las instituciones ejecutoras se encargaron de la búsqueda, diseño, acondicionamiento y equipamiento del establecimiento, además de la selección y capacitación de los/as emprendedores/as. Actualmente en el patio de comidas trabajan cerca de 20 personas, migrantes y bolivianas, que ofrecen un menú variado con platos nacionales e internacionales.

Antes del corte oficial de la cinta de inauguración, uno de los beneficiarios del proyecto agradeció el apoyo de la OIM y la FUSB a sus emprendimientos y la dotación del espacio y el equipamiento necesario para llevar adelante sus negocios de comida. En nombre de sus compañeros, manifestó el entusiasmo por trabajar en la Estación de Sabores, ofreciendo un variado menú al público paceño.

El patio de comidas se estableció con el apoyo financiero de la Oficina de Población, Refugiados y Migrantes de Estados Unidos (PRM) y la Red Internacional de Migración Scalabrini (SIMN). Se encuentra en el edificio Camex, Av. Arce y esquina calle Goitia, zona Sopocachi. Su horario de atención es de lunes a sábado, de 10 am a 10 pm.

Conozca más sobre el desarrollo del proyecto en el siguiente video ➡ El camino hacia la Estación de Sabores